Llevar una dieta a base de productos orgánicos es un gran beneficio para la salud de las personas, dijo la experta Laura Angélica Coronado Álvarez.Agregó que al no contener sustancias dañinas “se pueden evitar enfermedades como el cáncer, alergias, malestares gastrointestinales, por mencionar algunos beneficios”.
Precisó que la alimentación orgánica “parece ser una tendencia que se ha puesto de moda recientemente, pero este tipo de alimentación se ha promovido desde la década de los años 40, incluso existen países desarrollados que tienen una regulación completa sobre estos productos, como son Japón, Canadá e Inglaterra”.
“La alimentación orgánica está basada principalmente en alimentos que se pueden cosechar, pero que están libres de pesticidas, de químicos, insecticidas, cualquier cosa química que pueda afectar la calidad del alimento, que le pueda hacer daño a las personas”, afirmó.
Puntualizó que también existen las carnes orgánicas en las cuales las especies son alimentadas con productos libres de sustancias nocivas.
Manifestó que en la actualidad los productos orgánicos se encuentran en el mercado a costos altos, por lo que no es fácil para la población acceder a ellos.
Aclaró que sí existe la posibilidad de consumir estos alimentos con menos inversión y de forma más práctica y citó como ejemplo huertos que se pueden tener en casa, “ya que no es necesario contar con espacios grandes de jardín, sino saber adecuar espacios y aprovechar materiales de reciclaje como llantas, cajas, botellas de PET, entre otros”.
